湖北省有哪些特产？

武汉热干面

说到湖北，首先想到的是武汉，武汉人的热干面全国闻名。一般第一次去武汉品尝热干面，我的反应就是，好干，一点都不好吃。很多人不太习惯这种味道，但是吃两口就感觉到了另一种味道，吃完了还会记得，甚至有些大学生毕业了还会怀念。现在不需要来热干面品尝了。网上都是真空包装的，回家自己拌着吃。

周黑鸭，吴京鸭脖

周黑鸭抓住了全国人民的味蕾。吃了之后没人说不好吃。只是吃了之后，他还是想吃。有了人们的喜爱，周黑鸭也在全国各地开了很多分店，在菜品上也在不断创新，不仅有全鸭系列，比如网上的名人鸭脖、鸭架、鸭翅、鸭脚、鸭胗、鸭头、鸭舌、酱鸭。还有鱿鱼，鸡爪，鸡翅尖，红烧鹅，还有当季新出的红烧小龙虾，很好吃。其他素菜也有，比如卤莲藕、卤豆腐脑、卤花生、卤蛋。品种齐全，味道很好。还有买、吃、锁、送人的真空礼盒。不过因为周黑鸭的名气太大，山寨的也很多，买的时候要看仔细了。

吴京鸭脖比周黑鸭早进入市场。是老武汉人喜欢的味道。它不像周黑鸭那样又甜又辣，但首先是咸的。喜欢吃鸭脖的也能感受到另一种味道。

钝吻鲷

“千湖之省”湖北省盛产各种鱼类，其中以武昌鱼最为著名。它的肉鲜嫩，细刺少，清蒸红烧都不错。

孝感麻糖米酒

逢年过节一定要送礼。麻糖，由糯米粉和芝麻制成，香甜酥脆，是老少皆宜的好口味。以米酒和糯米为原料，用孝感历史传承下来的凤窝酒曲发酵而成。孝感米酒洁白如玉液，清香甘甜爽口，浓而不卖，稀而不流，食后暖胃，回味悠长。

红山菜台

生长在红山地区的一个好蔬菜品种，色泽紫红，营养丰富，一直是贡品。它与武昌鱼并称为楚天的两大名菜，有“金殿玉菜”的美誉。年产量有限，蔬菜比肉贵，更难买到。

当然，湖北省的特产不仅有这些，还有洪湖的莲子、云梦鱼、安陆白菜花、房县的黑木耳香菇、荆州的鱼糕、宜昌红茶等等，都适合作为手信带回去给亲朋好友。