用蔬菜做包子有什么方法？

白吉馍或法棍(几个)、土豆(1比2)、胡萝卜(2比3)、豆皮(1)、孙锅巴(一包)、干辣椒？(几种)、洋葱(1)、青椒(半根)、花椒(几种)、红椒面(几种)、十三香(几种)、鸡精(几种)？，香油(几种)？炸花生(几个)？，盐(几种)

详细操作步骤如下:

花椒辣椒油的制作。热锅放油，在70℃左右的油温下放一些剁碎的干辣椒(6到7个)和花椒，炒熟后捞出。

做油辣籽。取一些干辣椒面，加入少许盐、十三香和花椒粉搅拌均匀。锅中热油加热至70℃左右，倒入辣椒酱面，炒辣椒酱面，注意控制油温和油量。油辣椒不要太浓也不要太稀，以便用于后续的凉菜。

凉拌胡萝卜。胡萝卜切丝，放入沸水中焯一会儿(时间不要太长，以免胡萝卜变软，影响口感)，捞出放入冷水中，然后沥干。将沥干水分的胡萝卜放入蔬菜碗中，加入洋葱丝和青椒丝，搅拌均匀。

凉拌土豆丝。和冷拌胡萝卜丝是一样的。土豆切丝，沸水焯一下(时间不要太长，以免土豆变软，影响口感)，捞出放入冷水中，然后沥干。

凉拌豆皮。做和上面一样的事情。油豆皮切丝(本来就要煮的)。不要用开水烫，否则会太软。

烤小面包。用平底锅或电饼铛小火烤白吉馍/粗棒馒头/烧饼，使其酥脆。

莫。加入凉拌土豆丝，凉拌胡萝卜，凉拌豆皮，再加点炒花生米，晒锅巴，酥香。