如何做好吃汽水包的视频?
成分详情
糯米300克
面粉250克
适量的蘑菇
五花肉适量
酱油适量
料酒适量
适量的盐
胡椒粉适量
酵母3G
1.糯米用水浸泡4小时,然后放入锅中蒸,通气后蒸20分钟;
2.将蘑菇浸泡在软丁中,并将肉切成丁;
3、锅中放油,倒入肉丁和香菇丁,用酱油、糖、料酒翻炒七分钟;
4、在糯米中加入酱油和胡椒粉(可以多放一些,你要的就是这种胡椒粉味),和适量的水混合;
5.将炒好的肉丁和拌好的糯米混合,晾凉备用。
6.在面粉中加入3-4G酵母,加入50%-55%的水揉成面团,醒发10分钟,揉成光滑的面团,用保鲜膜密封,发酵至两倍大小。
7.将面团分成小份,包成包子,轻轻压扁;
8.放入锅中,加入适量油,加水,盖上锅盖,大火;
9.等水干了,两面煎一下就可以了。