广东工商职业大学的食堂条件怎么样？

1.第一食堂位于日月潭北侧的建筑一层，面积约2000平方米，可同时供800人用餐。食堂由实力雄厚的珠海鑫茂餐饮管理有限公司承包，有丰富的食堂管理经验，武汉大学、武汉理工大学等院校都有食堂。食堂作为学校的后勤服务部门，根本目的是以更稳定实惠的价格和更健康的饭菜服务于全体师生，服务于校园内的教学科研。？

第一食堂在采购中实行招标制，降低了采购成本。在食品安全方面，食堂严格执行国家食品安全法规的规定，所有采购的粮油蔬菜都要求经过或有食品安全认证。在餐食的定价上，餐厅坚持“实惠足量”的原则。

在食品卫生方面，食堂也不遗余力的加大投入。食堂每天都有专职人员负责饭菜和餐具的卫生清洁，在餐具的洗涤上实行“浸泡-洗涤-浸泡-热水浸泡-120℃蒸汽消毒”的流程，让师生必须使用安全卫生的餐具；食堂还采取“菜不过日，饭不过夜，餐具每餐一洗，生熟分开”的食品储存措施，有效保证了学校师生的食品安全。？

菜系方面，目前有48个品种的粤菜、大众菜和少量川菜。食堂每周还会推出几个特色菜让学生品尝。

二、第二食堂位于日月湖北侧大楼二层，面积约2000平方米。宽敞明亮，环境优美，设施齐全，可提供约800个用餐座位。有学生基础餐食堂，经营早餐、午餐、晚餐普通餐、冷饮部、宵夜，还有各种风味餐厅，经营各种面汤、拉肚子、生滚肉粥、笼饭、扒饭、砂锅烫、烤肉、各种小吃。

每层厨房都有冰柜、主副食品仓库、加工间、烹饪间、中西食品加工间、餐具洗涤间、配餐间。每个车间都配备了全新的不锈钢设备，如洗涤池，砧板表，货架和冰柜。烹饪间配有各种炉灶、电热设备、双通道装载平台、冰柜、货架等不锈钢设备和机械。餐具洗涤间配有洗涤池、大型红外线消毒柜、餐具清洗柜和搁架。各楼层厨房排风系统完善，通风采光良好，消防、管道燃气安装自动报警装置。茶水间配有保温销售车、紫外线消毒灯、灭蝇灯、空调等。所有楼层的餐厅都安装了风扇和电视。

食堂工作人员严格按照大学食堂标准化管理要求，对原材料的采购、加工、烹饪进行严格管理，定期对员工进行食堂管理和工作道德的培训。2008年被评为广东省高校优秀食堂。