想学做螺蛳粉，去哪里学，需要多长时间？

柳州螺蛳粉具有酸、辣、凉、辣、鲜的独特风味。是广西最具地方特色的民间美食，也是中国米粉饮食中的一个招牌。柳州螺蛳粉是用当地特有的一种米粉“干压粉”做成的。它是用经过复杂程序烹制的原汁螺汤勾兑而成，辅以酸笋、酸豆、腐竹、花生、蔬菜。因其味道鲜香，令人回味无穷。

可以去专业的地方学习，大概几天就能完成学业~