工厂没有办理离职手续就走了会怎么样？

不办理离职手续直接离职的后果是，用人单位可以将擅自离职的员工视为旷工，给予辞退处理。按照国家规定，自愿离职的劳动者不享受任何待遇(企业将有权停止为离职员工缴纳社保和公积金)。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。

法律依据:《中华人民共和国劳动法》第二十二条:用人单位为劳动者提供专项培训费，对其进行专业技术培训的，可以与劳动者订立协议，约定服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。

《中华人民共和国劳动法》第三十七条:劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。如果双方有培训协议，需要执行劳动法。