员工多久进行一次消防安全培训和评估？

公众聚集场所从业人员的消防安全培训应当至少每半年进行一次，培训内容还应当包括组织和引导在场人员疏散的知识和技能。

消防安全重点单位应当设立或者确定消防工作归口管理部门，确定专职或者兼职消防管理人员；其他单位应当确定专职或者兼职消防管理人员，并可以确定消防工作的归口管理职能部门。