正宗芋头怎么做？

广东夏天阳光明媚，最近又这么热，忙了一天。消暑工作已经提上了每个广东家庭的议事日程。而糖水是消暑的一大利器！

芋头糖浆，大人小孩都喜欢的食物，已经成为夏日大军中的必备！Q弹的味道，冰凉的感觉，香甜爽口，喝一大碗感觉棒极了！

昨天还亲手做了芋头丸子。家里四口人，吃的很过瘾。在这里，我也将芋头丸子的制作方法和注意事项分享给大家！

首先，配料:

紫薯、黄薯、芋头、木薯淀粉

二、制作方法:

1.紫薯、黄薯、芋头去皮切片，放入蒸笼蒸熟(20分钟左右)，然后压成土豆泥！

2.在上述几种土豆泥中加入适量木薯淀粉，用开水搅拌均匀，制成面团。面团不要太硬，不要用手摸！

3、将面团揉成均匀的圆条状，小拇指粗细，然后切成小块！

4.锅里烧开水，把芋头煮到浮起来，再煮3分钟出锅！

5、放入碗中，加入适量的糖浆，根据自己的喜好甜度，酌情添加量！

三、注意事项:

1，和面的时候一定要用热水，这是非常关键的一步。如果用冷水，面团会散开，不容易做；

2.切成小块的时候可以把很多块并排放在一起，可以事半功倍，节省时间，节省体力！

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