为什么新开的小饭馆生意不好?
谢谢邀请,餐饮人来回答!之前有过在深圳开几家餐厅的经历,和大家探讨一下吧!
题主问:为什么新开的小饭馆生意不好?我回答:原因不止一个!请慢慢听我说:
首先,客人对新店有一种“望而却步”的心理,一开始会因为不了解而“跳过”。
其次,也许是我们店的招牌、名称、经营类别都不足以引起人们的注意和兴趣。
终于,新店开业了,“第一枪”没有打响!一般新店开业,都会邀请亲朋好友加入“声势浩大”,做满减、满赠、打折等活动,吸引顾客朋友消费、人气、生意。有人气,有客流,才会有生命力。
嗯,我只是简单分析回答了几点,希望是“关键”!告诉新开餐厅的朋友:既然开了,不用担心,人气在慢慢积累,老顾客总会越来越多。只要经营好了,如果店铺的位置、品类、消费价格、服务态度都没问题,未来会更好,开业初期不用担心生意不好!
作为餐饮同行,祝生意兴隆,财源广进!
谢谢你看了我的回答,希望你不是很失望;请喜欢并关注。欢迎留言,一起探讨。谢谢大家!
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