贵阳酸汤面怎么做

1.配料:龙须面或手工细面，大小香葱，红辣椒面或辣籽，海鲜酱油或酱油，大蒜，陈醋，蔬菜和香菜，生姜。

2、准备食材:葱、姜、蒜洗净待用。

3.切成小块，大蒜切成小块，生姜切丝，然后准备适量熟芝麻和干辣椒面。

4.准备一个大碗，放上葱花。

5.依次加入姜丝、熟芝麻、干辣椒面。

6、锅中放入适量菜籽油烧至热，然后淋在葱姜蒜辣椒面上。可以听到滋啦的声音。

7.然后加入适量的盐、陈醋和海鲜酱油。

8.再取一个锅，分别给两个锅，加适量水烧开。

9.先在哪个锅里烧开水，在哪个锅里挂面。烧开后捞起，放在另一个烧开的锅里继续煮。

10，面条熟了，放入洗好的蔬菜，煮开。

11.在碗里加入适量的面汤，舀入煮好的面条。