吃虾片不好吗？

虾片虽然名字叫虾片，但主要成分是淀粉，还有一些油、糖、盐等辅料。以产品命名的虾粉只起到一点点作用，营养价值与优质蛋白低脂肪的原虾相差甚远。

此外，虾片还含有铝，铝也是一种对人体有害的金属。铝进入人体后会逐渐积累，与各种蛋白质和酶结合，影响体内各种生化反应。铝侵入人体后，还会损伤大脑，导致记忆力下降，甚至加速衰老。

虾片其实糖分和热量都很高。一不小心就容易吃多了，导致肥胖。建议少吃这种高油、高糖、高盐的“三高”产品。？

扩展数据:

虾片的传统制作方法是在虾汁中加入淀粉。比如用土豆做虾片。

用土豆做虾片有两种方法。一种方法是用马铃薯全粉代替10-20%的淀粉。制作过程与传统方法相同。在虾片中添加全粉后，虾片的营养价值和膨化度都得到了提高。

另一种方法是用新鲜的土豆，经过一系列加工过程，制成类似虾片的产品，称为薯片、虾片。

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