我想学习如何做辣的食物。哪里可以上特色小吃培训班？

很多地方都有。学校的资质很大程度上代表了学校是否正规，教学设备意味着你能否正常学习和实践。老师则代表你能学到什么。所谓名师出高徒，所以老师很重要。如果教学内容中只有理论，那就是纸上谈兵。如果只有实践，那么你就无法理解为什么要去做。只要理论和实践相结合，主辅并举就能有收获。