KTV服务员的工作流程。

量贩KTV服务员1工作流程。接任前:1。检查gfd:确保头发干净整洁，制服干净平整，胸章佩戴在左胸。2.检查工作工具:打火机、开瓶器、托盘和干净的抹布。3、微笑:是否有发自内心的微笑，露出8颗牙齿。2.工作时:迎宾准备:按照通知在房间内迎宾，打开房间内的效果灯，打开包间内的投影仪和电脑，检查包间内的麦克风和各种物品是否齐全，迎接客人。(一)、第一次进房间:1、迎宾:主动礼貌地问候客人:欢迎光临。2.介绍音频点歌的用法:客人进入房间后，转身关门:1)介绍音频系统:点歌方式你熟悉吗？2)如果客人不清楚指示灯显示的介绍(使用半蹲式服务姿势)，我公司将触摸石勒点歌系统，按屏幕上方相应的提示键，选择您喜欢的点歌方式。你明白吗？如果客人仍然不清楚，他应该进一步解释。如果客人清楚，省略介绍音频和电脑点歌系统的使用。3.为客人拿话筒:把房间里的话筒放在一次性话筒套上，拿给客人。4.介绍超市:语言标准:欢迎来超市购买饮料和食品。5.问客人是不是会员:你是会员吗？如果客人不是会员，鼓励客人办理会员卡，享受消费优惠。6.介绍服务铃:回到服务铃面向客人的一侧，并指出服务铃的位置。如果您需要什么，请按服务铃，我将随时为您服务。7.通知客人开始计时:我现在就开始为你计时。你现在可以点歌了。祝您消费愉快(转身离开房间，切记不要背对客人)。8.通知前台开始计时:我会通知前台尽快给包间计时(前台，XXX房间)。(2)、第二次进房:1，请在考勤表上签字:收到包间考勤表后，敲两下进入房间；在门口礼貌的问客人:您好，请问谁要确认考勤表？在得到客人的反应后，以蹲伏的姿势交出包间的时间单，提醒客人注意包间内的设施和物品是否完好，并请客人签字确认:请确认房间内一切完好。2.提醒客人保管好考勤表:将其中一张考勤表放入六位一体中学，提醒客人这份留在这里，供您退房时参考。面对客人，退出房间。(3)、区域巡视:1、中场休息巡视:服务员在包间内走动巡视客人情况和动态，巡视姿态礼貌优雅:不要到处乱翻，而是以给客人关门为由观察房间内的动态。如果在包间内发现餐具、器皿、超市购物篮、空酒瓶等，要及时收回。(餐具:不好意思打扰了，请问还需要吗？给你拿走。谢谢你。/超市购物篮:抱歉打扰你，我可以帮你收超市购物篮吗？谢谢/抱歉打扰您，我可以帮您拿回瓶子吗？谢谢/共同语言:很抱歉打扰你。我能为你整理它吗？谢谢)如发现任何异常情况(色情、赌博、毒品)，立即通知管理人员，迅速处理。2、鲁豫客人，客人问询:与客人见面时，站在一边，向客人问好(hello)。如遇客人询问厕所或超市等其他事宜，礼貌引导并回答。使用送餐服务引导客人到达目的地，并及时配合相邻区域的服务工作。如果客人问价格，回答严谨准确。(您的房间是X房间，当前时间之前是人民币/小时，时间之后是人民币/小时)3。按服务铃:接到服务铃通知后，迅速赶到需要服务的房间，敲两下门(声音适中)，进入房间，站在门口靠着客人，礼貌地询问客人需要什么。(语言标准:你好，有吗？)被问到之后，快速高质量的解决客人的需求。4.时间提示:在时间段变化前十分钟进入房间，提醒客人时间段变化。(抱歉打扰您，您的包间在时间段后的消费价格为人民币×××元/小时。祝你消费愉快！) 5.水吧或生产部生产的产品:当客人需要在包间点水吧产品时，应摆酒单，并将酒单复印件发给水吧的工作人员，以便快速制作水果和饮料。6.需要调试声音:我会立即通知音响师为您调试声音，并尽快通知音响师。7.买单:如果客人结账，礼貌地问客人是否有会员卡:谁有会员卡？如果客人有:请带上会员卡，跟我到前台买单。(语言:前台，XXX房会员，前台买单)/如果客人没有，我马上帮你结账。通知前台尽快为客人结账。(前台，××房买单)8。迁移语言:灵活运用9。在超市帮客人买东西:你好，我来帮你。请问你的房间号是多少？10、其他需求:在不违反公司规定和能力的前提下，询问客人需求后，快速高质量解决客人需求(4)、客人消费后离开包间:1、礼貌告别客人并提醒:当客人起身离开房间时，礼貌提醒:请注意自己的物品，谢谢光临，请慢走。2.检查包房物品:及时检查包房物品是否损坏或丢失，检查客人有无遗留物品。如有遗留物品，应迅速交给KTV大堂。三、打扫房间:1。客人离开后，将话筒、烟灰缸、遥控器、水签等物品放在接物柜上。2.将桌上的餐具和酒瓶放入回收箱。桌面杂物收拾好放入垃圾袋。3.在台面和吧台台面上倒一点水或洗洁精溶液，用刮刀把台面刮干净。(注意每次刮完后用抹布擦拭刮条，防止水痕。)台面刮完后，用八成干的桌布顺时针擦拭台面和边缘。确保没有水痕和污渍。4.将沙发上的杂物收进垃圾袋，注意清理沙发缝隙。用80%干的桌布清洁沙发表面。把麦克风擦干净。5.用清洁工具将地面杂物清理进垃圾袋。用毛巾擦沙发和茶几之间的地板和台面，其他地板用拖把擦。地面脏了就用刮刀清理，注意包间的死角。地面光洁，不留水渍、酒渍。把房间的垃圾桶擦干净，换上新的垃圾袋。6.打扫完毕，巡视包间，检查是否有遗漏的地方，然后按照OK房的标准把包间里的物品摆放整齐，放回原处。(吧椅，皮墩等。)将六合-1、烟灰缸、遥控器、水签等物品擦拭干净，并补齐六合-1的备件(打火机、面巾纸、牙签、评论卡、开瓶器、话筒套)，请大区部长检查并重置。向大堂经理报告OK房间。各种标准:1，站姿标准:站姿，坚持站姿服务，站姿优雅大方，体现员工气质，修养，风度，挺胸收腹，眼神自然，眼睛直视前方或注意服务客人。不要盯着一个固定的位置。保持肩膀水平放松，身体重心向下，不要向左或向右。嘴巴微闭。双手自然下垂或交叉在身体前方。保持身体直立稳定，保持微笑。不东倒西歪，不靠墙，精神饱满，落落大方，随时准备为客人服务。2、走体标准:走路姿势。走路时挺胸收腹，身体微微前倾，双脚自然前后移动，手臂自然前后摆动。速度适中，但太快或太慢都要防止与人相撞。3.手势动作标准:手势动作，客户服务，规范，优雅，自然的手势应用。为客人指明方向，双臂伸直，手指自然并拢，掌心向上，以肘关节为轴指向目标，微笑配合语言运用。与客人交谈或提供服务时，不要做过多的手势。4.鲁豫客标准:鲁豫客微笑，主动打招呼，侧身礼让，实行三步微笑法。(三步笑着看客人，两步向客人点头，一步向客人问好。(你好)5。引导客人:引导客人行进，用手示意方向，走在客人的右前方或略向客人侧身，保持1.5-2步的距离，行进中与客人交谈，保持半步的距离。4.声音标准:用普通话为客人服务。语气亲切，音量适中(以客人能听清楚为准)工作效率:按服务铃时间:从服务铃响到服务员赶到包间的时间不得超过30秒。工作纪律:1，用餐时间:用餐时间不得超过30分钟。2.上厕所时间:从上厕所到回到岗位的时间不得超过6分钟。3.包房清洁:迷你房和小房间清洁:时间标准-5分钟，中等房间清洁:时间标准-10分钟，大房间清洁:时间标准-15分钟，贵宾房清洁:时间标准-25分钟，公共* * *区域巡逻清洁:时间标准-最长时间不得超过10分钟5。工作职责:与客户交谈:与客户进行有效的沟通，倾听客户的意见，让客户感到自己受到高度重视。2.协助客户消费:协助有需要的客户。带客人去卫生间和超市。回答客人的询问等。3.知道如何处理客人的投诉:你可以立即回应和处理客人的特殊要求(如退酒和为他购买超市消费品)，这个时候你必须微笑，向顾客表示你愿意提供帮助。4.使用授权:充分自信地使用给予的授权来满足客户的需求。如果顾客的要求不能满足，应立即通知相关管理者予以解决。