潮汕名小吃:乒乓果怎么做?
这种水果叫鼠窝?
先说皮和草,地里的植物都是灰色的。放锅里煮~去渣~然后溶解一些红糖~ 1/5,再放糯米粉,把煮好的糖做成面团。在过程中放一些实用的油。蒸出来的水果会有光泽~不用多放~ ~拿起一个小球擀薄~放馅~皮包。
馅我也不太懂~料断乒乓~”其实就是饭部爆的“爆米花”~
我要找的东西被压碎了...1 ~ 2橘子皮或橘子皮~切掉白色部分~切成1mm左右的小颗粒~白糖。不知道放多少~多加点~香甜可口~白猪肉~切成5MM左右的小粒~
这个书写材料做好之后~找个干净的盆搅拌均匀~这个过程一点一点加水,边加边搅拌~ ~然后看馅料能不能压成球~糖越多越好,越成功..
我也不太了解。大概就是这样。希望能帮到你~也可以买现成的豆沙做馅料~味道还不错。我家过年就是做豆沙馅的果子。口感更细腻!~
老鼠?
潮州人喜欢在“以新桃换旧桃”的正月吃老鼠夹,家家如此。?
早春时节,浓密的小胡子草装点着田野里绿色的笼子。这些带有天鹅绒般白丝的草是做小胡子的好原料。这种鼠草中医上叫白头翁。据医案记载,白头翁具有清热解毒、降血压、祛风除湿的功效。?
新鲜的鼠草要捣碎煮熟,然后趁热配上糯米粉。?
好的面团要用石臼混合,才能让老鼠糊和糯米粉充分混合。经过反复锤炼,糯米粉软而韧。?
糯米粉是老鼠的皮。馅料是绿豆和芝麻。?
虽然产品一入口就乱,但心灵手巧的潮州人坚持把它做得精致美观。?
你见过这么大的海豹吗?