酒店员工培训的体会[4]
通过酒店领导多方运作，酒店行业技能提升培训于7月23-25日如期进行。这次培训给了我们一次不出门就能听大师讲课的宝贵学习机会，受益匪浅。“三大酒店”以前在大家心目中是很不错的，但是随着社会的发展，人们的生活提高了，对酒店的要求也越来越高。我们的酒店应该朝着绿色酒店的新目标前进，所以我们必须做一个好学生，虚心学习知识，以适应时代的发展。两位资深酒店管理大师，从专业的角度，在严肃幽默的故事中用真实的案例，让我明白了“道德”、“专业”、“守信”、“公平”、“敬业”、“良心品质”更深层次的含义。让我明白了钻石酒店更高的要求，即使是微小的瑕疵，都在告诉人们对品质和专业要求的呼唤，厨房对细节的追求和控制方法，等等...真的很好。想要提高，就得有目标，有标准，有责任！
绿色酒店充分利用资源，既保护了生态环境，又有益于顾客的健康。这是酒店发展的必然趋势。以前人们的需求是吃饱吃好，环境宽敞不拥挤。但是，现在不仅要吃好，还要吃健康、味道、绿色生态。以前酒店像家一样温馨，现在要比回家更幸福，让客人更舒适满意。
希望钻石酒店有硬的产品和服务，让人们像爱钻石一样爱酒店。希望我们的节能工作做得更好，我们的轩辕世纪酒店未来会更好。
2.酒店员工培训经历
2021年7月，大家刚刚战胜了洪水，新冠肺炎悄然而至，大家只好停下手中的活，投身到疫情防控工作中。新冠肺炎疫情发生后，在酒店领导的带领下，我们迅速落实各项防控措施，有序推进疫情防控工作。酒店领导自行制定疫情防控方案，并在疫情期间指导各项防护工作，督促落实，检查部署工作。
餐饮部领导利用部门微信群对我们进行了疫情防控相关政策和知识的培训，并认真教育我们注意个人卫生，做好日常防护措施，时刻注意自己的日常动作和体温。同时，我们利用这段时间开展网上学习:酒店应知会议、企业文化知识、工作道德与责任、常用术语、礼仪规范和消防知识。这些知识不仅可以应用在工作中，也可以应用在生活中，让我们受益匪浅，不仅提高了业务能力和水平，也为重返工作和生产做好了准备。
3.酒店员工培训经历
首先感谢集团领导和我们店给了我一个很好的学习机会。5月7日，我在新世纪酒店参加了培训。期间虽然学习时间很短，但感觉真的很受启发，受益匪浅，不仅开阔了眼界，也增强了信心。以下是我的经历和想法。
一，企业环境的创设
学习期间，石湾京华酒店人事部经理带领我们参观了酒店的总统豪华套房、商务标准间和女客房等。酒店的规划是独特而优雅的。201豪华的装修、宽敞舒适的客房、卓越的室内装修、一应俱全的客房设施和人性化的服务将为客人的入住创造完美的效果。
装饰典雅、典雅安静的行政楼层提供客人所需的个性化服务。17豪华美观的中式贵宾包厢、典雅清新的西餐厅、充满活力的动感酒吧、富丽堂皇的宴会厅和功能齐全的会议室，加上巧手烹制的创新美食和专业周到的服务，必将为宾客提供时尚餐饮的新享受。酒店设置了健身房、全天候室内游泳池等丰富多彩的休闲娱乐设施，辅以无微不至的专业服务，一定会给客人带来全新的体验。
二、企业精神文化
企业精神是企业文化的核心和灵魂。当他们来到石湾，他们穿梭于电梯、餐厅和员工活动室...满意、服务和微笑、速度和真诚是他们的理念，尤其是他们的员工餐厅有两个字:“注重细节，提高服务。加强整合，改善服务。”石湾的员工热爱酒店，关爱客人，体现了酒店的宗旨，管理层注重细节，体现了独特的经营模式。石湾体现了“人无我有，人无我有，人无我有，人无我有，人无我有”的精神和文化
第三，企业的管理
为了满足顾客，实现营销目标，企业管理不能孤立地考虑某一因素和手段，而要从目标市场需求和营销环境的特点出发。通过与同事的交流和学习，我学到了一些东西:
1，环境创造不断创新消费环境，必须具备严谨、细致、敬业、专业的理念。
就像石湾的职工食堂管理一样，天天处理，天天打扫，天天规范，天天检查，天天提高。每个岗位都有一个负责人，互相监督，互相督促。这种严谨的工作作风足以营造良好的消费环境。
2、市场创造“心有多大，市场就有多大”，把蛋糕的概念变成面团的概念，积极征求各方面的意见和需求，通过讨论、听取意见、沟通信息等方式联系客户，借用客户的话为酒店做免费广告，为企业开拓更广阔的客户市场。
第四，提升企业声誉
“金银奖不如客户好评，金银杯不如客户口碑。”一个成功企业的标志不仅在于其高知名度，还在于顾客对酒店的高美誉度和对其企业忠诚度的培养。在石湾，我体验到石湾的员工为此付出了巨大的努力，总是不停地在客户面前展示自己的产品和服务，给客户意想不到的惊喜和物有所值的感觉。
4.酒店员工培训经历
为期三天的新员工入职培训已经告一段落，整个培训基本上已经介绍了应该对所有新员工说的话。但是从我个人的角度来说，还是有一些值得探讨和改进的地方。通过我个人的观察，所有参加培训的新员工，90%都没有在酒店行业工作过，个人各方面素质都不是很高，学历水平参差不齐，可能会给新员工的培训造成一定的困难。首先，没有任何酒店工作经验，你可能缺乏酒店对客户服务的意识。个人认为不是一天两天就能完成的。这种意识的培养除了相关规章制度的约束外，还需要提高酒店员工的素质。如果想降低酒店管理人员培训的成本，我个人认为应该适当提高酒店人员招聘的门槛。我坚信，在中国的劳动力市场上，人才的供给仍然处于供大于求的状态。其次，我个人认为，对于各方面素质都不高的员工来说，培训工作似乎失去了应有的意义。第三，我没有任何个人感情。原因如下:这个群体的人接受能力差，在有限的时间内讲一些专业内容对他们来说可能意义不大；对于这种低素质人员，换一种培训方式可能会更好。
通过这三天的训练，我补充了一些从上山那天就漏掉的问题。当然，我相信，虽然我受过培训，但在以后的工作中，还有很多需要我主动学习和提高的地方。
三天的培训，内容似乎有点枯燥，太格式化了。其中文化的缺失，可能是因为酒店本身开业时间较短，缺乏自身酒店文化的积累。但我不认同这个借口，因为即使我们是酒店行业，我们也是首钢集团的一部分。我们没文化，不代表首钢没文化。首钢从成立到今天，应该有很多文化和精神值得我们下属单位的每一个人学习。
一个公司，一个企业，都要有自己的企业文化。所谓企业文化，或称组织文化，是一个组织独特的文化形象，由其价值观、信仰、仪式、符号和做事方式构成。对于员工来说，通俗的说，就是企业给员工营造的一种信念，可以指导员工如何工作对自己和企业都有利。当员工深刻理解所在企业的文化时，就会自觉履行自己应尽的责任。是企业内部工作流程的系统化，提高了工作效率，增加了企业的效益，反过来也提高了员工的个人待遇，让企业和个人共同走上富裕之路。
作为酒店新员工的入职培训，我个人认为应该完全按照流程来进行，应该安排在新员工上岗之前，并且在入职培训之前做好所有的准备工作，给新员工一个严谨认真的好印象。
其次，对于已入职的新员工，应提前做好工作安排，学员不得随意或以任何工作理由缺席或离开入职培训。更重要的是，培训期间不应该安排学员上夜班，一是为了员工的健康，二是为了培训的效果，另外，这也是以人为本工作的具体体现。只有真心为员工考虑，员工才会愿意为企业考虑。
最后，我想说的是，酒店员工的入职培训不应该流于形式，而应该从一开始就为新员工树立管理层的威信，充分体现企业对内部员工的重视。只有这样，才能逐步优化内部人员配置，促进企业自身发展。