公益性食品安全培训是指 强制教授食品安全领域的一般必要知识。公益性食品安全培训是指强制性教授食品安全领域的一般必备知识。食品安全是指食品无毒、无害,符合营养要求,不会对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。公益培训属于公益教育范畴,是指面向不同年龄、不同层次的群体,包括但不限于学生、社区群众、下岗职工等提供的免费教育援助服务。