河南惠面哪里有培训?
河南烩面面培训豫香园餐饮培训学校不错。
御香园烩面技术培训,一对一技术指导,真材实料操作,不控制原料设备,保底教学,永久技术支持咨询,小吃技术一对一教学。VIP享受御香园餐饮小吃培训总部的优势,采用一对一教学模式,实践操作,不用担心跟不上或学不进去。
随时学习,自由的学习时间,灵活无条件的教学,完全不用担心学不进去,教你,让你满意是我们的责任。我们学不会,但是敢退。因为我们有实力,我们没有所谓的小道消息和炒作,只有真实的教学。
御香园烩面是手工制作的,面条以韧性、弹性、韧性著称。相对于客户的选品要求,很多因素可能会影响后期店铺的运营!所以要分析目前的市场情况,了解消费者的心理,寻找新的项目和突破点。
面汤采用新鲜猪骨料高温熬制,骨料中的营养成分被充分提取。汤色乳白色,味道特别,回味无穷,经济发展和生活节奏加快;粮食市场也在不断上涨;深受各年龄段食客追捧,引领人们追求健康品质。
御香园的慧面面工艺学习流程:师傅先动手操作一遍成品,让学员先看一遍,记住配方和步骤。然后师傅会指导学生独立完成。同时师傅会讲一下开店要记住的重点和注意事项,以及采购渠道和选料方式。
烩面的特色:
1,郑州烩面:烩面是河南的特色美食。它是一种传统的小吃,有肉、素食、汤、蔬菜和米饭。汤料富含面筋,营养丰富,味道鲜美,经济实惠,全国各地都有。
2.方城惠米面:惠米面,南阳方城,就是惠米面,会让所有吃货(甚至是不喜欢惠米面的吃货)赞不绝口,在河南也被称为“惠米面”。
3.尉氏烩面:和其他流派的烩面不同,正宗的尉氏烩面一定要放芝麻酱。无论放多少羊肉,回面都必须放在羊肉汤里。装面条和葱花的海碗底部一定要有芝麻酱。
4.荥阳烩面:荥阳烩面,荥阳既有肉,也有素,还有汤,还有菜,还有米饭。汤色洁白,香而不腻,清爽润胃,老少皆宜。其特点是汤浓而醇;光滑的肋骨。