酒店管家的主要工作是什么?
1,负责核对客人历史信息,了解抵店和离店时间,在客人到店前安排礼品,做好迎客工作;
2.负责客人到达前的查房,客人到达前检查客房和准备餐厅,准备客房礼物,引导客人到客房并及时介绍客房设施和特色服务。提供迎宾茶(咖啡、果汁),为客人提供行李拆包或打包服务;
3.与前台部门紧密合作,安排客人房间的清洁、整理、夜床服务、餐前准备检查和用餐服务,确保客人的需求在第一时间得到满足;
4.负责客房送餐服务的点餐和用餐,免费提供当天的水果和报纸,收集和归还客人衣物,为客人安排叫醒、用餐和用车等服务;
5.咨询客人在酒店期间的意见,了解客人的消费需求,及时与相关部门协调沟通,确保客人的需求得到及时解决和安排;
6.及时了解酒店的产品、当地旅游和商务信息,及时向客人推荐酒店的服务产品;
7.致力于提升个人业务知识、技能和服务质量,与其他部门保持良好的沟通和协调,24小时为客人提供高质量的专业服务;
8.为客人提供会议和商务秘书服务,并根据客人的需求及时有效地提供其他相关服务;
9.整理和收集客人在酒店期间的消费信息和生活习惯,做好客人历史档案的记录和归档工作;
10,在客人离开酒店前为其安排行李和出租车服务,为其送行;
11,严格遵守国家相关法律法规、行业规范和酒店安全管理程序和制度。
扩展数据:
在中国的酒店业,管家服务出现的比较早。90年代末,北京、上海等发达地区的高档酒店出现了管家服务。这些管家大多接受过英国管家的专业培训,具备较高的专业素质和技能。近年来,酒店管家服务以惊人的速度在全国迅速普及,几乎每家酒店都宣称可以提供管家服务。酒店管家服务可以给顾客带来:
1.为客人带来优质的服务和完美的消费体验:现代酒店中各部门的分工非常明确,服务的协作日益加强,而“管家服务”就是协调各部门之间的信息沟通,更好地组织客人在酒店中提供的服务的资源整合和协调服务。经过专业的管家服务培训,管家可以从客人或其他部门获取信息,传递信息或执行任务,配合酒店任何部门的工作,为客人提供优质服务,让客人获得完美的消费体验。
2.给酒店带来好的啤酒和经济效益:服务质量是酒店的生命线,服务质量的好坏直接关系到酒店的声誉、客户和经济效益。酒店管理中的“管家服务”作为优质服务的真实写照,不仅会在一定程度上代表酒店的服务水平,也会在一定程度上引导酒店服务的方向。
从“以客户为中心”的管家服务理念来看,“管家服务”追求的是客户需求的充分满足,所以成功的“管家服务”的结果自然是得到客户的认可,得到好的啤酒,得到好的经济效益。酒店设施只有被赋予充满活力的服务群体和精神,才有存在的价值和意义,顾客才会觉得物有所值,愿意光顾,成为“忠实客人”;他们不仅会回来,还会带来新的客人来帮助我们使酒店繁荣。
3.赋予酒店面对市场竞争的竞争力:酒店市场竞争激烈,竞争归根结底是服务和硬件的竞争。而“管家服务”就是一种可以充分优化这些竞争要素的服务形式。设施设备的维护是“管家服务”中的重要职责,管家提供的设施维护水平将直接影响酒店的硬件水平;管家提供的“一站式”待客服务,更淋漓尽致地展现了“无微不至的专职服务”的水准;所以,优秀的管家服务是提升酒店竞争力的一种方式。
管家服务计划
首先,在到达商店之前:
1,懂得查预定,订房,查客人历史记录,了解客人喜好;
2、与相关部门沟通,及时跟进客人喜好;
3.在到达前两小时检查房间和餐厅的情况以及礼物的陈列;
(1)房间的布置符合客人的爱好及生活习惯、爱好和礼品;
(2)注意客人的安全、隐私;
(3)及时与相关部门沟通,确保客人喜好得到尊重和安排。
二、逗留期间:
1,提前十分钟在大堂迎接客人,客人到达后做简单介绍,引导客人到房间,介绍酒店设施和房间;
2.迎宾茶和免费水果会在客人进入房间后送上;
3.与前台部门紧密合作,安排客人的房间清洁,整理,夜床服务,检查餐厅准备,点菜和送餐服务。
4.根据客人的需求,每天为客人提供客房送餐服务、洗衣服务、叫醒服务、商务秘书服务、用车、日程安排、当日报纸、天气预报、商务会议、休闲等服务;
5.观察和收集客人的喜好,妥善处理客人的意见和建议;
6.做好与酒店各部门的沟通和跟进工作,满足并超越客人的愿望;
7.24小时为住店客人提供细致周到的服务;
三、离店前:
1,掌握客人离开的时间;
2.为客人安排车辆、叫醒服务和行李服务;
3.了解客人对酒店的满意度,确保客人满意离开酒店;
四、离店后:
1,做好客人档案管理
①公司和职位
②联系地址、电话和电子邮箱。
③个人照片
④意见或投诉
⑤对客房、餐饮、娱乐、商务的偏好。
⑥未来预订
⑦名片
2.处理客人遗留的物品。
私人管家送餐服务规则
1,接到客人的房内用餐要求后,及时将客人的饮食习惯反馈给餐饮部;
2、根据客人的要求,将订单送到客房;
3.根据客人的用餐次数和饮食习惯为客人推荐食物和饮料;
4.及时将客人点的菜单反馈给餐饮部,做好餐前准备并安排送餐;
5.订单送到房间后,管家服务人员会为客人提供服务;
管家服务中的注意事项
1,注意对客人的尊称,能够用客人的名字或职务称呼客人;
2.客人是否有宗教禁忌;
3.告知客人你的联系方式,介绍管家服务功能是24小时为客人提供服务;
4.注意客人的个性,选择相应的沟通和服务方式;
5.房间的温度、气氛(气味、花香)、音乐是否调节得当;
6.客人留下的衣物要洗干净,妥善保管;
私人管家特殊服务规定
1.开箱行李:征求客户意见后操作;
2、拿衣服;
3.熨烫:征求客人意见,根据衣服的质地和款式进行操作。
4.搭配悬挂:客人的衣服会统一搭配,分类悬挂,放入衣柜。
5.擦鞋:执行客房擦鞋工作程序。
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