中国分子料理第一人是谁？国内哪里有最专业的分子食品技术培训？

请参考百度分子料理评价他。中国(杰克)郭出生在中国。是中国较早接触分子烹饪的中国厨师之一，国际烹饪大师，法国蓝带勋章获得者，法国烹饪协会杰出之星奖获得者，亚太国际厨师骑士勋章获得者，国际烹饪大师赛特金奖获得者，餐饮行业国家级评委，中国烹饪与西餐专业委员会委员。先后在各类国际比赛中获得超过65，438+00枚金牌。2007年，郭先生与美国、西班牙、德国的米其林厨师合作，系统学习了分子料理的各种技术制作工艺，并得到了“分子料理之父”法兰西学院物理学院士艾维·蒂斯的指导和帮助。学习了世界前卫艺术学校的分子烹饪技术。在国际国内名厨的指导和熏陶下，他把西班牙分子烹饪的精髓带到了中国，在中国传播了分子烹饪与中餐的新结合。2009年，新思维郑州分子料理官方烹饪中心在郑州成立，常年教授西方国家流行的元素和创意中国菜培训课程。受到大量高端酒店和餐饮厨师的追捧和研究。《分子烹饪的秘密》技术分析已发表在《中国东方美食烹饪艺术家》杂志上，引起业界轰动。在广州、深圳、杭州、Xi、北京、郑州、无锡、南京、洛阳、温州和宁波。并在各地为当地名厨进行了数百场分子烹饪基础知识和分子食品组合菜肴的表演和培训。2010受国际名厨联合会邀请，在江浙沪发达地区的餐厅培训名厨，先后获得中国分子料理烹饪专家、中国分子料理传播大使等称号，中国餐饮行业文化贡献奖。郭先生潜心研究国际流行的分子烹饪，先后从美国、德国、西班牙、英国等地购买欧洲米其林分子美食学书籍和设备，花费数十万，潜心研究国际最新潮流分子技术。受益于数百家酒店。打破了国外餐饮设备对分子烹饪设备专业工具的垄断，自主研发了多种国产分子烹饪设备和部分创意分子工具。质量和效果达到国际水平。并常年与美国、加拿大、英国的厨师合作，研究新科技、新设备的应用。2012，中国大陆出版第一本简体中文J-解密分子烹饪书《分子烹饪》。分为理论篇和中餐，得到了分子料理的创始人，分子料理之父，法国物理化学科学家艾维。这是为这本书写的序言。并推荐给欧洲和中国的名厨。郭在默默无闻中为餐饮行业注入了新鲜血液。中国是名副其实的分子烹饪传播者。深耕餐饮行业。北京吴彤感言:你是当代的活雷锋。非常感谢！