西餐的主要目的是什么？好学吗？

西餐课程主要是培养学生掌握德、意、法、俄、东南亚等西式菜肴的烹饪技术，掌握美式快餐、日韩料理、巴西烤肉等的烹饪技术，培养学生中西式菜肴的创新技术能力，包括各种酱料、沙拉、披萨、意大利面、牛排、汤、寿司和各国经典主菜。

酱料:比如有黑胡椒汁，红酒汁，蘑菇汁，凯撒汁，塔塔汁。

沙拉:比如有田园沙拉，培根沙拉，水果沙拉。

披萨:比如有海鲜披萨，香肠披萨，鸡腿披萨，水果披萨。

意大利面:比如番茄酱海鲜意大利面，蛋黄酱通心粉，紫苏酱意大利面沙拉，千层面。

牛排:比如有煎丁字牛排，雪花牛排。

汤类:比如有法式奶油蘑菇汤、法式洋葱汤、意式海鲜汤、意式蔬菜汤。

寿司:比如有直卷寿司，反卷寿司，战舰寿司，手摇寿司。

各国主菜，如:法式芝士焗蜗牛、法式煎松饼、煎鹅肝、；意大利番茄芝士拼盘配浓缩橡木汁配罗勒酱，意大利冷切肉拼盘，迷迭香烤羊排配红酒炖牛肉；美式烤火鸡、烤羊腿；印度咖喱牛肉、咖喱羊肉、开心蛤蜊、油炸天妇罗虾；日式寿司、生鱼片拼盘、韩式泡菜、韩式烤肉等。

难不难不在于西餐本身，而在于你自己愿不愿意学。总有一天，我会乘风破浪，扬起云帆，横渡大海。

愿意领养~