广东肠粉做法

材料:肠粉专用粉100g，清水200g，肉末，蛋液，葱花。

1.鸡蛋打散，猪肉剁碎加少许水备用。

2.将所有材料混合均匀，在锅中放一个架子加水煮沸，然后再次搅拌。根据自己喜欢的厚度，将米浆放入不锈钢盘中，加入自己喜欢的辅料，蒸2分钟左右(表面凸起)。

3.淋上你最喜欢的酱汁。