新建电厂热能工程要看什么书？我不了解电厂的工艺流程。

如果不了解电厂流程，从头学起。电厂刚去的时候应该有相关的培训，比如锅炉原理，汽轮机原理，泵和风机，这些都是必须的，电厂的流程也会知道。因为电厂主要以换热器设备(锅炉、管束)为主，那就学习换热器原理和设备相关知识。