暑假想学做菜，多久能拿到中级厨师证？

课时短，练习时间长。师傅的刀功教学时间不会超过45分钟，但你要真正掌握刀功至少需要三个月。所以学校注重教学时间，你想真正考上的是练习时间。没有一定的熟练程度，想拿证不可能是20天。你可能20天都背不出菜谱和调料，更别说刀功了。能过中级厨师证吗？任何让你当厨师的酒店都会倒闭。难怪很多酒店厨师会问:多少年中级了？没有五年中级水平，一般不敢要。