河南蒸菜的叶型蒸菜

2、淋水，让叶子有一点水分，湿润；

3.来，倒入少许植物油和叶子，拌匀，使叶子表面有一层油膜，以保持叶子的营养和水分不流失，蒸好的蔬菜不结块；

4.加盐和调料(粉)拌匀；

5、面条，多少自定，一般叶子表面均匀附着面粉；

6、上锅蒸，时间视食量和锅的大小而定，一定要蒸透，中间松一次才能保证熟透；

7、出锅，拿起锅里的筷子，冷却到50度以下；

8.加入蒜汁、香醋、地沟油、味精拌匀。