如何培训酒店服务员
1.对酒店新员工进行岗前培训。
岗前培训的内容主要是企业现状、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化等。,让酒店新员工对企业有一个全面和大致的了解。主要是部门职责、岗位职责、工作状态(如工作进展、工作难点、未来工作重点)等。通过培训,酒店新员工可以尽快熟悉工作,进入角色。
2.让老员工“辅导”酒店新员工。
老员工入职时间长,有一定的工作经验和职场资历。酒店新员工上岗后,可以让老员工照顾酒店新员工一段时间,等熟悉工作流程后再让他们走。这样酒店新员工上岗后就不会有不熟悉工作流程的压力,可以轻装上阵。王思琪老师建议:在具体操作中,可以做到负责任,明确老员工带酒店新员工是一种责任,以及如何以“老”带“新”,而不是排斥或挤兑酒店新员工。
3.企业应在酒店新员工管理中引入人性化机制。
酒店新员工入职后,公司高层有必要与他们进行入职谈话。在交谈中,除了给他们必要的鼓励外,还要把薪资待遇等入职后的细节说清楚,让新入职的酒店员工感受到公司的重视和期待,避免不必要的误会和摩擦,坚定留下来的信心。同时,给酒店新员工适当的工作定位,规划职业发展前景,可能比高薪更有吸引力。
酒店新员工入职培训课程的大纲如下:
酒店新员工入职培训介绍
培训时间:由客户定制。
培训对象:酒店新员工;
培训方式:讲师授课、案例分析、学生互动、情景演练等。以达到最佳的训练效果!中国王驰为酒店新员工提供更多培训材料。