正宗卤肉饭的做法和配方哪里可以学到卤肉饭鸡排饭的培训课程？

佐料

五花肉400克

佐料

洋葱

一半

香蕈

4朵花

(母鸡的)蛋

三

油菜籽

3棵树

胡萝卜

5片

调味品

盐

5克

冰糖

5克

精力

3片

大蒜

3片花瓣

八个角度

1

肉桂色

二

烹饪酒

5克

淡酱油

3克

老抽

3克

植物油

5克

台湾省卤肉饭的做法

1.？洋葱洗净切丝。炒锅内植物油加热，将洋葱炒至焦黄，捞出备用。

2.将蘑菇洗净，切成小丁，将鸡蛋煮熟。

3.五花肉洗净，切块。在冷水里煮它。

4.捞出洗净浮沫，切成丁，锅里放植物油，加冰糖慢慢翻炒。

5.冰糖融化变红时，加入肉丁翻炒至焦黄。放蒜片和姜片

6.加入茴香和肉桂，加入蘑菇丁，搅拌均匀。

7.放入炒好的洋葱，加入料酒、生抽和老抽，翻炒上色。

8.填入适量的肉汤，最好没有原料。将煮好的鸡蛋去皮，一起煮。

9.大火烧开后，转小火煮至汤汁浓稠，但不要完全干透。煮一个小时左右，关火。

10.烧开水，加点盐和香油，把油菜和胡萝卜片焯一下，放在红烧肉和鸡蛋的米饭上吃。