杭州有没有学做菜的地方？

厨师专业介绍

半年度高级全能专业课

以培养厨师和厨师为目标，全面教授烹饪原料、烹饪原料加工工艺、烹饪技术、营养卫生、酒店厨房设计与准备，以基本功和烹饪技能为重点，以杭帮菜、浙菜、川菜、粤菜为重点。食品雕刻，专业知识如颜色拼盘，菜肴边缘和宴会组合。

初级和中级培训课程

1，理论部分:烹饪历史、原料知识、加工工艺、烹饪技术、营养卫生、成本核算等专业知识。

2.练习从基础开始:刀法、勺法、火法基本功的强化训练和油温的识别。

3.各种酱的制作和应用，以及制油、制汁、制酱、制汤的操作要领。

4、38种烹饪方法，实践教学杭帮菜、浙菜、川菜、粤菜、湘菜等精选代表菜式。

5、厨房初级加工要切工要领，烹饪和烹调专业技术要领。

业余培训班

适合经济条件不好的同学，可以通过勤工俭学的方式在短时间内训练刀功、勺功、火功等基本技能。

厨师培训班

教授餐饮管理、厨房行政管理、菜品开发、名菜展示、菜单设计等。，并邀请名厨教授酒店热门菜式。

一年技术经理专业课半年高级全能专业课初中级培训班

业余培训班厨师培训班西电培训班

拼盘板雕刻板楚天特色火锅板

中国糕点班是世界上第一个鲍鱼鱼翅培训班。