炒鸭肠怎么做？炒鸭肠怎么吃？

2.材料:鸭肠(盐、小苏打、淀粉、料酒少许洗净)、泡椒、小米椒、姜、蒜。

3.将鸭肠切成长段。

4.锅里放姜片，大葱，料酒。

5.水开入鸭肠。

6、溺水十秒_排水。

7.锅内热油，放入姜、蒜、泡料、小米椒。

8.加入一勺豆瓣酱，翻炒_红油。

9.加入鸭肠翻炒几下。

10，加胡椒粉。

11，放一点酱油。

12，加入蚝油搅拌均匀。

13，加点糖。

14，加入香菜翻炒均匀。