700克面粉放多少水做面团？

你想问的是700克面粉放多少水做面条？350克水。查询面粉有限公司官网显示，700克面粉与350克水混合制成面粉。水使面粉中的蛋白质吸水膨胀，相互结合，体积开始增大，形成面筋网络。筋经过揉搓或揉搓后，形成规则排列的面筋网络，即蛋白质骨架。