白水煮五花肉的正确做法如何白水煮五花肉

1.材料:五花肉500g，葱、姜、蒜各适量，大料、花椒、香叶各适量，酱油适量。

2.练习:

(1)五花肉洗净，锅内放冷水，加入少许姜、大料、花椒、香叶；大火煮沸后，转小火慢炖至熟透。

(2)另取一小碗，放入蒜末、辣椒末、葱花，加入酱油拌匀，做蘸料。

(3)取出熟肉，稍凉后切成薄片。

(4)完成，直接蘸上调好的酱就可以吃了。