调酒培训班在哪?
调酒师培训班在成都、Xi、重庆、杭州等地举办。
调酒简介:
调酒就是调鸡尾酒。一杯完美的鸡尾酒的关键是:正确的操作,正确的配方,正确的器皿,优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒是在各种酒的基础上,通过一定的比例和方法添加果汁等辅料制成的时尚饮品。
鸡尾酒按照饮用习惯可以分为四类:餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、久饮鸡尾酒。每种类型的调制方法和过程是不同的;基酒与辅料的比例和选用的杯子也不同;这一切都依赖于丰富的葡萄酒知识和熟练的调酒技术。
混合样式:
1,花式调酒
所谓花式,顾名思义就是很花俏,有很多风格,和常规的调酒有很大的区别。这种调酒方式强调的是调酒过程中的表现。调酒师像杂技一样扔酒瓶,其实是纯粹的表演调酒方法。
这种鸡尾酒通常味道一般。这个调酒的杂技难度系数是这个调酒的灵魂。当然伴随着喷火。其实只要是高数的烈酒,也可以自己喷火。
2.英国调酒师
众所周知,英国是一个非常重视绅士风度的国家。英国调酒是绅士的调酒方式。如果你在酒吧看到的调酒师穿着马甲,调酒动作非常绅士,那么他的调酒风格就是英式。
英语调酒是真正的调酒师需要努力学习的技术。英式调酒讲究每一种口味,每一种味道,每一种基酒或味道在整个鸡尾酒中应该占多少比例。有非常严格的要求。
3.免费调酒
自由随性,自由调酒提倡使用新颖的方法但尊重传统的调酒方式。自由调酒师主要包括一些注重鸡尾酒口味和创新的鸡尾酒调酒师。
这些调酒师尊重鸡尾酒的传统,兼顾每种酒的主人和特点,不断创新不同的鸡尾酒品种。这是大师级的调酒师。