那逊胡辣汤

胡辣汤是河南人和陕西人非常喜爱的小吃。胡辣汤是河南的传统美食，来自河南周口西华县逍遥镇。全国人民可能不知道西华县和周口，但是知道胡辣汤的人基本都知道逍遥镇。胡辣汤有许多风味流派，如开封胡辣汤、许昌胡辣汤、南阳胡辣汤、洛阳胡辣汤、Xi胡安胡辣汤、北舞渡胡辣汤、中牟胡辣汤等等，但逍遥镇胡辣汤是最有名的。

在素有汤城之称的洛阳，胡辣汤也是洛阳八大名汤之一。据说Xi的胡安辣汤是从洛阳传下来的。虽然安的胡辣汤是由洛阳人带到安并发扬光大的，但安的胡辣汤更多的叫胡辣汤。三地的洛阳和Xi各有特色。胡辣汤别具特色，鲜香麻辣，风味浓郁。胡辣汤的特点是汤浓味辣。