送餐单位应如何加强送餐人员的管理？

法律依据:《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十三条网络餐饮服务第三方平台提供者、网络餐饮服务提供者应当加强送餐人员的食品安全培训和管理。委托送餐单位送餐的，送餐单位应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理。培训记录的保存期限不得少于两年。