成都十大小吃

成都的小吃名单有:蛋烘糕、军屯锅魁、白家肥肠粉、烤鸭、冒菜。

1.蛋烘糕

在成都,蛋烘糕是真正的路边摊。这句话告诉我们:不是路边摊做的煎蛋,不是好煎蛋。不要吃锦里街现成的蛋烘糕,更不要说肉松馅了。劣质肉松的冷蛋烘糕,感觉就像嚼一块破布和棉絮。虽然普通路边摊的鸡蛋饼足够好吃,但是传说中的陆记还是值得一试。

2.军屯锅盔

在成都,锅盔是一个很奇妙的概念。无论哪个都很难选择,白面盔的劲道,红糖盔的熨帖,红烧肉盔的清香。不过要搭配肥肠粉,少不了军锅头盔的酥。但是每个卖肥肠粉的小店都有战车锅盔。

3 .白家肥肠粉

白家的锅盔可以配上朱姬的肥肠粉,简直是最奇妙的组合。现在好吃的肥肠粉在成都已经不多见了。朱记肥肠粉在宽窄巷子附近比较有名,最适合的就是红椒油!成都人最喜欢吃熟油辣椒。虽然重,但是香而不腻。

4.烤鸭

在成都的菜场看到烤鸭并不稀奇。然而,像张忠这样的老牌子的甜皮鸭曾经卖过烤鸭,这几乎引起了周围居民的骚乱,认为他家经营困难。好在新产品推出后,一直很受欢迎。烤鸭和冒菜没什么不寻常的,他家不寻常的是连配菜里的凉粉都好吃。

5.冒菜

如果要问成都哪家的冒菜最好吃?成都人可能会说:无名。不要以为他听到这个回答是有心机的,只是因为这个冒菜真的没有名字,但是真的很有名。在夏威夷广场附近,深入小巷和破败的围墙就能看到这家店的大门。每天午饭前,都是排不完的队。