东北人是餐桌礼仪的专家。
著名歌手李健曾经给出过这样的总结:一听就是东北人，他是辽宁人；听着，他不是东北人。他必须说他是黑龙江人，其余的是吉林人。
外地人对东北人的印象分为两极，要么特别喜欢，要么不喜欢。喜欢的人觉得东北人豪爽忠诚，不喜欢的人觉得东北人都这样说话。“你看什么”和“你看什么？”他们野蛮而不守规矩。在他们眼里，东北人已经成了粗人的代名词。
其实我们东北人也有细腻的一面，在餐桌礼仪的训练上尤为突出。
东北人从小就要接受严格的餐桌礼仪教育。餐桌礼仪上有许多禁忌。如果你想安全地吃一顿好饭，你应该尽量避开这些雷区。
1#餐桌入门级礼仪
吃饭时不要咂嘴。大声吃饭被东北人视为恶心的行为。
你不能大声喝汤。喝汤时发出咕噜咕噜的声音是不礼貌的。
不要在餐桌上打喷嚏。你必须把头转向一边，或者用纸巾捂住口鼻。
2#餐桌井然有序。
在东北人的餐桌上，年轻人处于食物链的末端。年纪大的不上桌，年纪小的不让上桌；年纪大的不动筷子，年纪小的也不会动筷子。即使是四五十岁的人，只要家里有比他们年长的人，也要严格遵守这个规矩，饭桌上朝南的位置必须留给家里最年长的人。
3#桌不得敲碗。
在东北的饭桌上，你以为用筷子敲碗是找乐子的表现，那你就大错特错了。
如果孩子用筷子敲碗，肯定会招来妈妈的一顿骂。“不管敲什么，一顿美餐都不会堵你的嘴。”
为什么会被骂？因为在东北人的餐桌礼仪中，用筷子敲碗就是骂厨师做得不好。
4#吃饭的时候不会唱歌哼小曲。
吃饭再开心也不能在饭桌上唱歌哼曲子。如果你妈妈听到你，她一定会惊呼:“你在唱什么？要不要长大了去乞讨？”
5#吃饭时不能照镜子。
在东北吃饭，全家人一定要围坐在桌前，老老实实吃饭。只要坐下，就不能随意站起来，不能随意换姿势，也不能站起来端着饭碗照镜子。
孩子会被大人吓到，说“吃饭照照镜子。”吃饭的时候照照镜子。当你一个人走的时候，你会觉得有人在跟着你。
小时候，我很胆小。一个人走的时候总觉得后面有人，最怕这个。有时候吃饭的时候不小心照了照镜子，心里难免有些担心。我走着走着就觉得后面有人。
6#一定要把碗里的饭吃完，一粒不剩。
东北有“北方仓库”之称。它富含谷物。越是盛产粮食的地方，东北人越是珍惜粮食。吃饭的时候大家都会吃碗里的饭。
孩子不吃，大人会说:“你不把碗里的饭吃完，你就长麻脸了。”
麻子是天花的后遗症，但是小孩子不懂这个。他们只知道脸上有麻子，凹凸不平，所以吃碗里的每一粒米。
7#注意拿筷子
东北人的餐桌上，拿筷子也是很有讲究的。不能捧得太高，父母会担心你长大了，男生离家远，女生远嫁，回家不容易。
拿筷子的时候，你的食指不应该指向别人，这是非常不礼貌的，就像指向别人一样不可容忍。
拿筷子的时候小拇指不能翘起来，会被人说娘娘腔。“娘娘腔”在东北男人和东北女人眼里是个骂人的词。
8#不能全是菜。
吃食物时，只能把食物面朝自己的方向放，不能把食物放得满盘子都是，也不能从上往下挑食物。如果你在外面吃酒席，会被全桌人盯着看，等你吃完了，耳朵肯定会发热，因为那桌人都在说你的无知。
9#收拾碗筷的时候要注意时间。
在东北，不顺心的时候努力也会被骂。比如还有人没吃完，你就要勤快的收拾碗筷。因为在东北，是嫌弃别人吃饭太慢，把人赶下桌的意思。
10#筷子不能放错位置。
东北人吃饭时不应该乱放筷子。最好是一直拿在手中。如果你想把它们放下，你必须把筷子尖轻轻地放在你面前的盘子边缘，而不是直接放在桌子上。千万不要把筷子放在米饭上，不管是斜插还是竖插都会被打，因为那种放筷子的方法只有在拜神的时候才有。
因为有太多的规矩和禁忌，东北的孩子每顿饭都要听妈妈的唠叨，时刻提防妈妈的筷子。
吃饭唱歌，筷子直接打嘴；盘子里全是菜，筷子伸过去打掉夹着的菜；把筷子放在饭里，妈妈的筷子马上会碰到她的头。
简单的餐桌礼仪，严格的训练流程，让一代又一代的东北人在粗犷豪放中保持了一丝细腻。
那么你在和东北人接触的时候有没有注意到这些餐桌礼仪呢？如果你是东北孩子，你能放心吃完一顿东北人家的饭吗？