奉节有什么特产？

1，重庆酸辣粉

重庆酸辣粉采用当地手工制作的红薯粉，因其突出的酸辣口感而得名。正宗八哥重庆酸辣粉是八哥在原来酸辣粉的基础上做的秘方。主要原料是四川民间手工红薯粉辅以花椒、醋等20多种上等调料。

2.汀来酱菜

汀莱泡菜选自重庆奉节的大山深处。三峡地区独特的生态环境、悠久的传统工艺、先进的技术设备和严格的质量管理相得益彰，推出了品质上乘的汀莱泡菜。

3.冀涛紫阳鸡

奉节冀涛紫阳鸡是一种纯天然绿色食品。2004年6月5438-10月在重庆举办的美食节上，紫阳鸡汤锅被评为“中国名火锅宴”，紫阳鸡味道咸鲜可口。

4.土家酸菜鸡

宰杀小鸡，砍掉头、爪子和屁股，然后连骨切成3厘米的块。腌酸菜，切成3厘米长的片。青葱洗净切碎。用中火翻炒炒锅里的油。当热度达到五成时，放入姜片炒香，然后放入鸡块，翻炒至鸡肉中的水分全部沥干，略显颜色。烧开绍酒入锅，然后加盐、豆瓣辣酱、酸菜翻炒片刻。将水倒入锅中，用大火烧开，然后转中火煮至水逐渐变干。最后在锅中加入白胡椒和鸡精，搅拌均匀。

5.久源包子

咸馅由五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等调料制成；或者用核桃仁、蜜枣、瓜条、橘饼、玫瑰糖、猪肥肉等做成甜馅。九原包子的特点是皮薄馅足，酥脆爽口，味美香甜。