想开杂货店需要注意什么？

1，牛杂的概念？萝卜牛杂是广州著名的小吃，起源于广州西关地区，已有上百年的历史。

2、开店经验你没有开店经验。最好选择成品牛杂，操作简单，口感和品质都有保证。

3.成品牛杂目前市面上做成品牛杂的品牌只有两个:老西关牛杂(价格较低)和牛状元牛杂(价格相对较高)。以前有个公司也做成品牛杂，倒闭了。除了成品牛杂，市面上其他的牛杂都是半成品，操作复杂，适合开大店。岭南第一锅是开店成功，不是开小店。其他品牌也差不多。

4、开店形式，开店可以分为整店和兼职两种形式。全店目前做的最成功的是岭南第一锅，店面大，形象古典，投入大。最成功的兼职店是老西关牛杂，成活率高，成品操作灵活，但是形象差了点。

5、店面的位置一定要很好，角落最好，一定要有足够的消费者。经营兼职的话可以更轻松，旁边还可以开杂货店。

6.投资成本在1万元左右，可以开。没必要把形象做的太好，因为零售价基本都是一碗萝卜牛杂5-6元。只要看起来卫生，顾客不会太在意东西。

7.开一家大店需要3个人左右，经营一家店就够了。如果是小钱开店，建议做兼职店。转租别人的摊位做牛杂是最好的办法。

8.开口面积可以是2-40平米。小的地方可以做兼职，大的可以开。

9.经营内容兼营店可以经营早餐+牛杂，全店可以经营面条。同时都经营一些饮料，除了奶茶。

扩展数据:

需要注意的事项

1，地点你要选择在一些品牌街周边:，因为可以提高你的价格(虽然成本低)，千万不要选择大的批发场所。

2，各个年龄段，连载交易，业务肯定比单个级别好，我确定。

3、多为中年女性，会给自己、老公、婆婆、儿子买。

4、大型批发市场，建立信用关系，价格低，售价高，同样的商品在不同的地方会有不同的价格，这就是为什么要把店开在品牌街。

5，大众，因为另类只有少数人追求，而且另类是非主流，也有专门卖非主流服装的人。肯定会有人去那里买，而且品种多，消费大众。我问你，你是想赚100人的钱还是1人的钱？

6.品牌街店，因为不知道你在哪里，所以不敢说价格。关于商品+店铺=15W，可以做好，店铺。最好装修的漂亮一点。

7.投资回报。说实话，一件衣服可以卖50，180，打八折卖120。这就是经济效益。

8，需要给一些经验，有条件的话搞一些活动，比如积分积累制，多吸引一些老客户，多举办一些活动，对消费者很有吸引力。

参考资料:

百度百科:开店