烧烤配方大全烧烤配方调料

1.五香酱的配料:番茄酱12g，酱油10g，大蒜5g，香油10g，辣椒粉4g，白醋8g，黑醋8g，姜末4g。将上述材料混合，搅拌均匀。

二、辣酱的配料配方:辣椒粉5g、辣椒酱4g、黑胡椒3g、蒜末3g、番茄酱8g、红糖6g、柠檬汁25g、耗油5g、黄酒6g。将上述配料混合，搅拌均匀。

烤肉酱配方:海鲜酱和醋2大勺，番茄酱4大勺，橄榄油1大勺，法式芥末酱，粗黑胡椒，糖和盐，大蒜2个，洋葱半个，辣椒粉1小勺。

练习:

1，葱花，蒜末。

2、将锅放在火上，加入橄榄油，小火翻炒葱花和蒜末，放入碗中。将上述材料混合，搅拌均匀。

蒜蓉酱配方:按上述方法制作的烤肉酱3大勺，1大勺辣油，蒜末少许，胡椒粉少许，混合搅拌均匀。

姜酱配方:醋5大勺，酱油3大勺，水、糖、萝卜酱2大勺，姜末1大勺左右。将上述材料混合，搅拌均匀。

蒜泥配方:大蒜8g，酱油10g，味精2g，雕酒3g，白醋3g，细糖4g，胡椒粉2g。将上述配料混合，搅拌均匀。

特烤酱配方:1大勺料酒和番茄酱，2大勺酱油，少许姜、柠檬汁和葱酱。将上述材料混合，搅拌均匀。