南昌有什么好吃的？
三杯鸡是在鸡块中加入一小杯甜米酒、猪油和酱油，用炭火炖鸡块代替汤汁而成的。“三杯鸡”的来源，据说是厨师在外地偶然发现的。回到常后，改进了烹调方法，在调料中加入韭菜、生姜，盖上小砂锅，放在炭炉上煨制。上菜后，满桌清香，砂锅里的鸡块色泽红艳，鸡肉鲜美，汤汁醇厚原汁原味，大受欢迎。藜蒿炒腊肉:藜蒿是鄱阳湖野生植物。藜蒿季节性强。俗话说“三月芦蒿，四月芦蒿，五月柴火”。每到春三月，南昌人特别喜欢用它来炒腊肉。有句话叫“鄱阳湖的草是南昌城的宝”。腊肉是金黄色的，芦蒿是绿色的，清脆爽口，有一种特殊的香味。
泥鳅豆腐鱼是南昌人民间流传已久的一道名菜。制作前，取一盆冷水，把泥鳅鱼放进去，打入蛋清，一天后，等泥鳅鱼内脏排出洗净。把砂锅放在小火上，加入好汤。将整块老豆腐和活泥鳅鱼同时放入锅中。汤热后，泥鳅鱼钻到豆腐里。炖30分钟后，加入姜、冬笋、胡萝卜等食材。过一会儿，把砂锅从火上移开，就可以上桌了。这时候我看到锅里的汤清澈如镜，豆腐和鱼交错着，好吃的让人垂涎三尺。
“秦煌”烤鸭是南昌皇上皇烤鸭店生产的传统卤制产品。该机构以皇家贵族的膳食营养配方为基础，精选优质养殖湖水鸭，经优质天然香料浸泡30分钟以上，经现代高科技保鲜技术精心加工而成。该产品自问世以来，受到国内外美食家的一致好评，产品一直畅销不衰。是居家、旅游、招待贵宾、馈赠亲友的佳品。
木瓜凉粉又名栗子豆腐，是南昌人喜爱的夏季防暑饮品。即以南瓜粉或小米粉为主要原料(大多用土豆粉代替)，将粉末煮成粥状，倒入木箱或桶中，冷却后形成豆腐。吃的时候放在碗里用竹片捣烂，然后加入薄荷水，白糖，或者放点香油。味道清凉可口。在刚刚过去的盛夏，你可以在大街小巷遇到采摘和出售木瓜凉粉的村民。
牛肉炒粉很多地方都有肉丝炒粉和三鲜炒粉，但是南昌的牛肉炒粉独一无二。据说南昌的炸牛肉粉至少有几百年的历史了。它的肉嫩软可口，烹饪也很有讲究。
牛舌，又名牛运，也是民间制作的传统糕点。配白的和红的糯米粉，把芯用白的和红糖搅拌配糯米粉，把中间做白，再用红的(就是加点红糖揉搅粉)去边缘。粉里要有糖，做成后用70度的油炸，就成了红边白芯的点心，香甜爽口。
白糖饼历史悠久，是南昌人非常喜欢的传统小吃。色泽金黄，柔软，香甜可口。
“张羽十景”赣菜系列该系列将烹饪与南昌历史上著名的“张羽十景”(洪雅单晶、西山集萃、葛藤秋枫、张江小渡、龙沙赵茜、南浦非云、铁柱仙踪、素朴春树、东湖jathyapple、徐亭烟柳)相结合，既注重艺术装饰，又注重菜肴的食用性。