石锅鸡的做法？有木有？

配料:姜片、大葱、大蒜、枸杞、红枣、糖、酱油。

练习:

1.将干香菇洗净，用清水浸泡4-6小时。把水留着以后用。

2.宰杀并取出内脏后，将鸡洗净。把香菇、姜片、大葱、大蒜、枸杞、红枣放进鸡肚子里，用线缝起来。

3.将整鸡放入大锅内煮熟，飞起后捞起；

4.将姜片、少量油和酱油与适量的水在石锅中煮沸，然后将准备好的鸡肉放入水中。烧开后盖上石锅，小火炖1小时。其实石锅的作用就像高压锅，但是慢炖比高压锅好吃。

5.1小时后开盖看看肉够不够烂，因为鸡的成熟度会需要不同的炖煮时间。等肉熟烂了，加一点糖调味。

鸡腿放高压锅里压20-30分钟。

4.所有调味料，鸡腿，棕榈人参，蘑菇等。一次熬制超过1小时。

5.在锅里撒上香葱和香菜。