怎样才能让杭州走出美食沙漠？

1.推广杭州特产，比如龙井虾，东坡肉，叫花鸡。

2.搭建美食街区，聚集各种品牌的美食，增加消费体验。

3.举办美食节，邀请世界各地的名厨来杭州现场烹饪各种美食。

4.推广当地特色美食，如南湖鸭、临安牛肉面、淳安竹笋、桐庐竹笋等。

5.在商业区开设美食街商店，提供多样化的食品。

6.向其他城市推广杭州美食产品，建立品牌影响力。

7.增加特色餐馆的数量，在市区和周边地区开设小商店。

8.搭建网上销售平台，方便消费者网上购买杭州特产。

9.倡导餐饮企业采取原料本地化、食材安全化的方式，在质量上保证信誉可靠。

10.开展饮食文化教育活动，提高居民饮食文化意识。

11.推出食品改革计划，如改善食品卫生，推广绿色餐饮理念。

12.提供免费烹饪培训课程，鼓励年轻人参与餐饮行业。

13.鼓励餐饮企业坚持服务质量、诚信高效的理念，提高整体服务水平。

14.配置网格化食品监管平台，加强餐饮餐厅监管，保障消费者合法权益。

15.发起“美食节”等活动，邀请著名餐饮专家、厨师座谈，交流饮食文化、技艺等资源。

16.加强与市内外餐饮平台合作，加强推广，提高美食品牌地位。

17.在杭州设立综合美食门户，将美食与科技相结合，订餐并提供美食资讯等服务。

18.培养饮食文化爱好者和美食评论家，推广和传播杭州饮食文化。

19.为有影响力的餐饮品牌提供支持和扶持，满足市场需求。

20.建立食品研究中心，吸引、培养、使用专业餐饮人才，促进杭州食品产业与科技成果的结合。何姿管理食品工业。

36.对于家庭厨房、社区餐饮等小规模就餐点，推动食品创意化、个性化方向，丰富食品品牌。

37.建立餐饮行业信息管理系统，推进信息化、数字化、智能化等新技术进步，带动食品行业转型升级。

38.鼓励餐饮企业参与慈善活动和社会公益事业，传递美食爱心。

39.发起美食品牌联盟，把各种美食集合在一起，形成美食网络营销体系。

40.为外国游客提供带翻译服务的餐厅和饮食场所，满足游客的饮食需求。