潮汕小吃有哪些？

1，麻花鸭

鸭妈妈麻花是广东潮汕的特色小吃之一，属于潮州菜。元宵节吃鸭妈妈麻花是潮汕地区的习俗。其形状为圆形或椭圆形，馅料为绿豆、红豆、芋头糊，吃起来软糯爽滑，别有风味。一碗甜甜的鸭妈妈麻花，不仅仅是一种情怀，更是潮汕传统文化的传承，承载着海内外潮汕人的乡愁。

2、腐乳蛋糕

腐乳饼是广东潮州著名的传统糕点小吃之一，制作材料奇特多样，饼皮由精制面粉制成。外形小巧，有独特的南方牛奶、大蒜和酒的味道。味道浓郁，清香可口，甜而不腻，营养丰富。它是蛋糕食品的领导者。

3、炒甜糯米

炒汤圆，潮汕地区的一种特色小吃，以潮汕年糕——汤圆为主料，裹以面粉和蛋液，口感酥脆香甜，深受当地人喜爱。

4.潮州鱼水饺

潮州鱼饺，潮州传统小吃，特点是以海鲜为原料做饺子皮，包以鱼、菱角、虾等馅料做肉馅，可水煮、油炸等方式。成品入口细嫩，保持了鱼的原有风味，香甜可口，脆香，富有弹性，味道鲜美，是一种具有地方风味的特色食品。

5.生腌螃蟹

生腌蟹是潮汕地区的特色加工小吃。因为潮汕地区靠海，海鲜资源非常丰富新鲜。因为潮汕人对生腌蟹也非常熟悉，所以生腌蟹的味道非常鲜美，已经成为潮汕人的家常菜。