去哪里学盐水鸭的手艺？湖南哪里有培训盐水鸭的地方？
我们采用动手教学模式。老师可以根据学生的个人情况进行教学。不管学生有没有接触过，老师都会耐心的从基础教学开始，这样就不存在学生有没有基础的问题。老师可以手把手教，学生可以随时提问，老师可以随时解答，在以后的创业过程中可以联系老师帮忙解决问题，让学生学到真正的技术。
为各品牌盐水鸭、鸭霸王提供培训技巧:1。概述:“鸭霸王”系列卤制品是根据现代人的口味，在传统卤制工艺的基础上进行革命性的改革，采用数十种食用中草药和调味料秘制而成。鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等卤制品色泽鲜艳自然，口感嫩爽，保水性好，保存期长。做出来的时候满大街都是香，开胃又好吃。尝过之后，赞不绝口。久吃不厌，老少皆宜，官民皆爱。无论走到哪里，普通的卤味店都会面临生存危机。武汉鸭脖无法与之相比，是名副其实的“鸭霸王”。二、市场分析:鸭肉营养价值高，性凉。科学饮食具有养胃平肝去火、强身美容、益气养血、祛湿除烦、开胃健脾、宁心安神、活血化瘀、滋阴补肾的作用，深受人们的青睐。吃鸭子的方法很多，越来越多的人吃它。吃鸭子已经成为一种时尚，市场潜力巨大。3.投资方式:1。开一家酱板鸭鸭霸王综合酒店，以鸭霸王为特色，饮料、粥、面可以一起经营。2.开一家盐水鸭、鸭霸王专卖店，主要对外销售；3、做户外夜市地摊，投入少，见效快。4.可以在大型超市设立盐水鸭、鸭霸王专用风味专柜；5、可以在自己家里加工，批发给超市、宾馆、酒店、大排档、饭店和夜市摊点；6.宾馆、饭店、大排档、早餐店、夜市网点等现有餐饮行业。酱鸭鸭霸王专卖店:投资约1万元，店面1万平方米，年利润可达1.5万元以上；2.可以在大型超市设立盐水鸭、鸭霸王专用风味专柜，生意会特别红火；3.可以在自己家里组织加工生产或者租用民房批发给超市、宾馆、酒店、大排档、饭店、夜市摊点。根据销售和资金的情况，可以扩大生产规模，从车间到企业的操作过度。
6.鸭舌7。鸭肫8。鸭掌9。鸭架10。鸭肠
11.虎皮蛋12。五香鸡蛋13。五香乾子14。卤代花生15。卤海带培训内容。
1.二手器具和设备的使用和购买。
2.解释所用香料的功能和用法。
3.鸭子和鸭内脏的选择和处理方法。
4.特制汤的制作。
5.盐水鸭及鸭内脏腌制、烘烤的全过程。
6.了解和购买各种调味品的信息；
7.店铺选址和管理技巧。