想去哪里学湘菜？

我院是国家职业技能鉴定所、湖南省职业技能竞赛(项目)基地、湖南省餐饮创业示范基地、退役士兵就业创业培训基地、境外就业教育服务站、湘菜人才教育基地、长沙市社会组织5A级单位、长沙市技能人才培训定点机构、长沙市社会组织促进会常务副会长单位。

学院教学规模庞大，师资力量雄厚，拥有一支知识渊博、严谨的教学团队，专任教师超过100人。国家级技师、特级主教常年聘请名厨、湘菜大师、国家高级考级评委讲师、具有丰富实践经验的国外西餐大师投入教学管理。

在教学方面，以实践为主，理论为辅，努力培养学生的实践能力和对酒店岗位的适应能力。学院独创的五步教学法，餐厅酒店互动模拟。强化实战操作，名厨手把手辅导，从根本上保证了教学质量。