想学点小吃技能，自己创业，不想打工。不知道合肥哪里有小吃培训的地方？

吴均黑米

吴均·吴梵简介？随着人们生活质量的提高，健康、美食、时尚成为人们对美食生活品味的追求:黑米创始人赵先生在金陵古都南京从事传统黑米的加工和销售二十余年。此次，赵先生首次在合肥率先推出独家加工“吴均黑米”，供合肥市民专享。欢迎有志之士加盟合作销售。以传统原生态食品加工业，在泸州古城掀起了一股纯天然黑色健康食品旋风。带动一个人就业创业。

主要原料:江南水、当地优质糯米、纯天然野生乌饭树(南烛叶)，又名青精叶。？绿色加工流程:当天蒸、当天加工、当天卖鲜。？因此，它是一种时尚、健康、美丽、老少皆宜的黑色健康食品。？合肥示范点:？1.鼓楼商厦苏州路口？2.女人街东侧

黑米营养

俗名南烛叶、墨稻叶。？味道平淡酸酸的。？功德益精，强筋骨，明目。？适当食物适合血虚风痹，腰脚无力？乌饭树叶弱疮，神经痛的人吃；适合贫血、体弱、视力下降的人；适合头发早白，嗜睡的人。？《本草纲目》:“止泻安眠，强筋益气。”？本草颜回:“益气补髓，凉血养筋。”？《本草经》:“发、血、色、血、直热，则发白，面枯。所有美白药物大多闻起来又苦又冷，对脾脏有害？胃，但南烛气味平和，能补脾。”？忌吃乌饭树叶，乌饭树叶性平，益气。

黑米的起源

说到节日，人们会想到目连救母的民间故事。慕莲的母亲不知什么原因被颜打入十八层地狱。出于对母亲的孝心，我恳求地藏王给的如意杖打开地狱之门，给母亲送饭。木莲每次给妈妈白米饭都被看守地狱的恶鬼抢走，妈妈经常挨饿。为了不让妈妈挨饿，慕莲翻山越岭，尝遍了上百种草药，找到了一种叶子，汁液乌黑，清爽开胃。因为它煮的糯米饭是黑色的，非常好吃。木莲煮了黑米，送进了监狱。恶鬼见米是黑的，不敢吃，只好给了目连的母亲。从此，目连的母亲不再挨饿。为了让母亲走出地狱，慕莲一心向佛，刻苦修行，终于感动了佛祖，使母亲复活。慕莲终于和妈妈团聚了。千百年来，人们一直为木莲的孝心和救母的事迹所感动。也是出于希望死去的亲人不要挨饿的美好愿望，他们在农历四月初八(也是佛诞)，也就是目连第一次给母亲送饭的时候，煮了黑米。当涂县的一些村庄仍然遵循这一习俗。