泡椒猪肝饭

洋葱(适量)青椒(适量)芹菜(适量)猪肝(适量)

调味品

花椒(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(适量)大蒜(适量)花椒(适量)茴香(适量)腌姜(适量)青椒(适量)腌海椒(适量)

厨房用具

油炸锅

一个

猪肝切片血洗干净，用盐、料酒、淀粉腌制十分钟左右。

2

芹菜切小块，洋葱切小块，青椒切丝。

三

花椒泡发，切丝，姜切片，蒜切片，花椒切丝。

四

用锅里的热油把豆瓣酱炒出红油。将海椒、姜、花椒、茴香、青椒、大蒜翻炒出香味。

五

将肝切片炒至变色，洋葱切片炒一会。

六

芹菜和青椒翻炒片刻，加入少许味精和盐调味。

本站给大家分享一下用腌猪肝盖饭的做法。泡椒猪肝饭的烹饪步骤、所需时间、调料搭配你都学会了吗？我们会通过我们的手教你怎么做泡椒猪肝饭。可以用泡椒做猪肝饭，营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享一下腌猪肝拌饭食谱的烹饪成果。