哪里可以学到正宗的红烧肉？

要学习怎么做红烧肉，可以去烹饪学校，酒店，红烧肉餐厅，红烧肉培训班。也可以上网查视频或者买红烧肉相关的书籍自学。红烧肉的做法很多，比如五香红烧肉、南方风味红烧肉、茶香红烧肉、腐竹红烧肉等等。

头放入卤汁袋中，加水至50公斤，加入适量香菜、花椒、生姜，煮沸后用小火煮约1.5小时，使香味溢出。将腌料放入纱布袋中，扎紧袋子。如果没有老卤，需要先用鸡骨头和猪骨熬制骨头汤。

食用说明

1.猪肉、鸡鸭鹅兔等鲜香原料要和牛羊肉、肥肠等各种动物分开使用，以保证卤水和卤菜的质量。

2、在使用过程中，要经常检查卤水的颜色、香味、盐度以及汤汁是否充足等。，一旦发现在某些方面降低了，就应该及时弥补。