宁波有哪些特色美食小吃？

1，烂皮包黄鱼

关于黄鱼，宁波菜还有一种做法，就是烂皮包黄鱼。薄薄的豆腐皮包裹着新鲜的黄鱼，炸的外脆里嫩，鲜味包裹的很好。蘸醋和番茄汁调味。

2、红糊呛蟹

宁波的红糊呛蟹，做法简单，风味十足，绝对是来宁波不得不吃的美味。宁波红糊呛蟹的方法很多，简单的也有，复杂的也有。

3、梁弄大蛋糕

做大饼的手艺，是余姚梁弄古镇的独创。方圆在一百英里之外，很难看到。梁弄饼的形状为方形，雪白的皮上印有可食用的吉祥文字:“恭喜发财”、“吉祥如意”、“生日快乐”。

4.宁波汤圆

宁波汤圆是浙江宁波的传统小吃，也叫猪油芝麻汤圆。汤圆洁白如玉，皮薄馅多。会吃的人会在光滑细腻的汤圆里加点桂花蜂蜜，吃一口。汤圆甜而不腻。

5、仓库甲板结

苍巧姐是浙江宁波的一种风味面食。宁波大部分人都吃过。每一千块都包着肥肉馅。咬一口，好吃，嫩滑，有嚼劲，香味溢出整个口腔。汤不油腻，层次丰富。

以上内容参考:百度百科-宁波