肯德基员工培训调查报告怎么写？
员工，尤其是年轻员工，都希望从事有挑战性的工作，并在自己的工作中有成长的机会。这就给企业的管理者提出了一个极其严峻的问题:如何才能不断地给员工分配富有挑战性的工作？我们如何给他们机会来改善他们的发展？答案是培训是一个重要的途径。
说到员工培训，其形式多种多样，包括岗前培训、岗位基础知识培训、企业文化培训、交叉培训、管理人员培训等。这些培训不仅帮助员工提高了工作技能，也丰富和完善了自身的知识结构和个性发展。
肯德基对于餐饮行业的员工培训有自己独特的模式。作为劳动密集型行业，肯德基奉行“以人为中心”的人力资本管理机制。所以，员工是肯德基在全球快速发展的关键。肯德基不断投入资金和人力进行各种层次的培训。
就肯德基在中国的培训体系而言，肯德基专门设立了专业的培训体系和教育基地——教育发展中心，适合中国本土的餐厅管理。这个基地成立于1996年，是专门为餐厅经理设立的，每年为来自全国各地的2000多名肯德基餐厅经理提供上千次培训课程。该中心大约每两年将重新审查和编写旧教材。培训课程包括质量管理、产品质量评估、服务沟通、有效时间管理、领导风格、人力成本管理和团队精神。
肯德基对员工的培训是分类的，培训体系分为职能部门专业培训、餐厅员工基础培训和餐厅管理技能培训。
职能部门的专业培训
肯德基属于百胜！全球餐饮集团，全球最大的餐饮集团。好吃！中国餐饮集团有专业的职能部门，管理肯德基的市场开发、建设、规划、技术质量控制、采购、配送物流体系等专业工作。
为了配合公司整个体系的运营和发展，中国百胜！Brands建立了专门的培训和发展战略。每位员工入职后都会去肯德基餐厅实习7天，了解餐厅运营的内涵和企业精神。一旦员工接受了相应的管理工作，公司还开设培训课程，传达公司的企业文化，一方面提高了员工的工作能力，为企业和国家培养了合适的管理人才；另一方面，让员工深入了解公司的企业文化，从而实现公司和员工的* * *成长。
餐厅员工的基本岗位培训
作为直接面对顾客的“窗口”——餐厅员工，从进店的第一天起，每个人都必须严格学习工作站的基本操作技能。从从来不能胜任每一项操作，新员工都会接受公司安排的平均近200个工作小时的培训。通过考试，获得结业证书。从见习助理，二级助理，餐厅经理到区域经理，然后每一次晋升，都要进入这里学习五天。粗略估计，肯德基光是培养一个经理就要花费数万元。这样的费用说明肯德基对员工培训的重视。
餐厅管理技能培训
目前，肯德基在中国约有5000名餐厅经理。对于不同的管理岗位，肯德基有不同的学习课程。学习和成长相辅相成，这是肯德基管理技能培训的一个特点。比如一个新的见习助理进入餐厅，所有适合每个发展阶段的培训科目都已经在等着他了。首先，他将学习进入肯德基每一个工作站所需的基本操作技能、常识和必要的人际管理技巧和智慧。随着他管理能力的提高和职位的提升，公司会再次安排不同的培训课程。当一个普通的餐厅服务员经过多年的努力成长为管理数家肯德基餐厅的区域经理，他不仅要学习领导的分区管理手册，还要接受公司的先进知识和技能培训，有机会被派往其他国家接受新思想，开拓新思路。此外，这些餐厅经理还得时不时地看视频资料，进行管理技能考核比赛。
这样，肯德基的员工培训体系具有以下价格特征；
1，系统
培训内容体系，什么培训内容明确，针对性强。
2、长期
培训是一个长期的过程，员工从一开始到进入公司，到在公司内部职位的提升，都有相应的匹配课程。
3.多样性
培训形式多样，学习内容形式多样，包括文字资料和视频资料。
4.独立性ˌ自立性
有独立的培训机构和培训基地，更有利于培训的效果。
5.面向岗位的
培训不是简单的激励，而是岗位工作的必要要求。培训是岗位晋升或变动后的必经阶段，可以保证岗位人员胜任其职责。