临沧双江菜:云南大山原生态民族菜
在云南双江的美食介绍里，我找到了当地人也赞不绝口的云县土特产米线，从一辆车开始了一天的有趣旅程！云县鸡肉米粉，豆浆，猪血免费，实惠！鸡肉，红烧肉，肥肠，早起的食欲就是这样被唤醒的。海拔1000m左右，汤底烫很多，一烫就达到三鲜。而且在优质原料的情况下，鸡肉小，精华全在，很好吃，游离猪血品质不减，嫩滑有嚼劲，豆浆不加糖，深受好评。各种当地特色调料，勾兑一碗精神早餐，喝汤，划米线，都是透明的。
来到傣族村寨，一定要吃阿呆风味的米粉。第一碗10元。里面的牛肚又厚又丰富，调料也很多。这汤又热又新鲜。趁热，拌匀，快速食用。有的略苦，但吃几口后会微微出汗。汤见底，通体通透。品味着味道复杂的米线，看着周围的生活场景，听着生疏的傣语，若有所思，或许这就是这碗米线疗愈功能的体现，简单，解酒，放松，接地气。
来临沧一定要吃正宗的腐鸡饭。在双江，离不开当地的阿瓦香菜，香料(当地的一种说法)，整只鸡，煮鸡汤，用手趁热将鸡切丝，倒入生米，待米快成熟时，加入鸡丝，调味，收汤。冷鸡吃完了。这里很多野菜都不熟。有了云南旅游的识别功能，很多野菜都被成功识别，可以作为一个清晰的认识。当地的野生木耳简单炒一下，白菜红豆用来做汤，百香果用来做鱼，腌制的野白花很合理，很有特色。
在双江都乐傣族村，有一家名叫云味来的牛肉干吧。当我亲眼看到烤干牛肉条的过程时，我的味蕾又被打开了。我迫不及待地打开一包成品，泡上一壶上好的古树茶，边吃边喝边聊天。山里养牛，喝山泉水，吃山珍海味，绝对原汁原味，原料天然。同时加上精心的烘焙，越做越香，加上古树茶的苦甜，超级搭配，也让我更加相信这里的原味。
在青山白云下自己的鱼塘里钓鱼也是一种放松！放养半野生罗非鱼，不投喂，容易上钩。一下午的工作下来，20多条大小不一的罗非鱼就是我们的晚餐了。三种辣椒+阿瓦香菜，香茅腌制一个小时左右，戴烤，三种口味各有吃的地方，分别是麻辣、麻辣、原味。肉虽小，但很嫩，山里特有的香料味很浓，吃着就停不下来。这就是农村的乐趣。朋友围坐在一起吹牛喝酒，舒服！
晚上总觉得肚子有问题。好吃的人肯定会想到烧烤。在临沧双江，当然要吃傣族烧烤。巷子里好吃的基本都是烂馆子。鸽子烂饭是招牌，各种调料交汇，煮烂饭，一碗吧，微微出汗，半夜绝对舒服，戴烧烤，在原料还不错的情况下，灵魂在于酱和蘸水，泡菜糊，糯米等。，酸辣，异国的香味唤醒味蕾。多亏了去云南旅游的10400容量充电宝的加持，半夜拍了几百张照片的手机还是充满了电，终于不用找借口说手机没电了不交费了。
云南行——全球体验官临沧之旅已经结束。包车、景点直播介绍、旅游攻略、美食搜索介绍、野菜识别、路上找加油站厕所等功能都给了我很大的帮助，让我在一个陌生的地方有了一点点方向感和熟悉感。同时游览深度加深了，经济上可以完成，不怕浪费钱！说起临沧双江的美味，虽然不算精致，甚至有点粗糙，但我觉得那就是美食的本来面目。肉香，菜香，一群朴实无华的朋友吃喝。这才是品味的应有之义，你说呢？